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茄子と豚肉のカレー照り焼き

2010年07月02日 08:33

 
ヤミツキ♪茄子と豚肉のカレー照り焼き

いつもの照り焼きのタレにカレー粉を小さじ1加えるだけ!
これがビックリするくらいハマる~。
おいしすぎて、ますます食欲増進♪
トロトロのナスにカレー照り焼きソースがジュワっとしみ込んで、
茄子ってなんでこんなに美味しいの~。
茄子と豚肉の辛味噌炒めもいいけど、
今年の我が家はコッチのが多く登場するかも(∇〃)


以前肉巻き蓮根のカレー照り焼きを作った時に”照り焼き”と”カレー”って合うんだ!と感動して
今回はこのレシピからアイデアをもらって応用。
(平日だしニンニクはナシで)
このタレいろいろと活用できます♪
旦那様も食いっぷりがよかった☆フッフフ

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