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たたき胡瓜の辛子和え

2010年08月06日 11:49

 
辛子和え

ハウス『特選本香り』を使った和風ねりスパイスコンテストのモニターに当選したので
定番料理ですが
第一弾はシンプルに辛子の美味しさを楽しめる「辛子醤油和え」を作ってみました。
たたいた胡瓜にジンワリしみ込んだ辛子醤油。
冷蔵庫でしっかり冷やして、夏の食卓の箸休めにうれしい1品に仕上がりました。

今回は天然のきくらげを一緒に和えて栄養バランスもアップ☆
私は今、飲めませんがお酒のおつまみにもおいしそ~。
旦那様も家では禁酒しているので( 健気~( ´艸`) )おつまみ的メニューはかわいそうな気もするけど;
ご飯にも合いますよ♪

【 たたき胡瓜の辛子和え 】

ハウス「特選本香り」をつかった和風ねりスパイスコンテスト参加中



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