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押麦とひじきの煮物コロッケ

2010年08月12日 08:46

 
押麦とひじきのコロッケ

余ったひじきの煮物を具にしたじゃがいもコロッケ。
衣に押麦を混ぜて、栄養アップしてみました^^
今回は揚げているけど、ひき肉も入っていないし
コロッケの具はひじきの煮物なのでヘルシ~☆
このひじきの煮物&マッシュしたじゃが芋がなかなかの相性^^

ちなみに・・
写真は押麦が大量に衣に入っていますが
押麦の量はパン粉と同量か、1/3くらいがちょうと食べやすい!!(教訓)
何事もチャレンジってことで^^;
変わりコロッケはいかが~?!


押麦とひじきの煮物コロッケ

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