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ホシノ天然酵母でバナナマフィン

2010年08月25日 09:19

 
バナナマフィン@ホシノ天然酵母
バナナマフィン@ホシノ

念願のねんがんの~
天然酵母でマフィンを作りました(*´艸`)
天然酵母に足を踏み入れた時、絶対に作りたいと思っていたマフィン。
fumiさんのレシピで作りました。

天然酵母で作ったマフィンはしっとりしておいしい!
と聞いていたので作る前からワクワク☆
思い入れが強かった分、出来上がりもいつもよりもいとしく感じるわ!Σ(ノ∀`)アハ

なによりおいし~
ほんとにしっとり~!バターの量だって今日は気にしない~!
“ 自家製酵母 ”で作ったら香りもまた違うんだろうな~。


そしてもう一つ、天然酵母で作りたかったあるものを仕込んでいます。
仕込んでから3日間じっくりじっくり、時間をかけて熟成。
うー 楽しみ!!
上手にできるといいな~。




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