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ホシノ天然酵母でホットケーキ&ワッフル

2010年08月31日 16:56


ホシノ天然酵母でワッフル

天然酵母でホットケーキにチャレンジしようと週末にチャレンジ!!
写真はワッフルに変身バージョンです。


ホットケーキはモッチリ!じんわり!!
パンケーキと言う感じかな~??
私は大好きな食感だけど旦那様はいつものホットケーキの食感の方が好みな様子~。


そして私にも一つだけ気になる点が・・
それは焼くのが難しい~
ホットケーキの焼き方には密かにこだわりがあって(^^;)
つるんと、スベスベな見た目も美味しそうなホットケーキが焼けるよう練習してきたのに
(理想は“ぐりとぐら”のホットケーキ!!って絵本だけど~)
生地の段階からモチモチしているのできれいにフライパンに流れない~。
ということで、急遽余りの生地はワッフルに。
でも食感はホットケーキの方ウWIN☆だな~。


課題も残ったのでまたチャレンジしてレシピもアップできたらいいな~。




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